Меню

флаг
  • Русский
выбор страны
Блоггеру будет приятно знать, кто читает его записи
На этот адрес эл. почты Вы будете получать сообщения о новых записях в блоге
Обновлённая Ассоциация грибопроизводителей
Уходящий 2015 год для грибоводов ознаменовался достаточно значимым событием. После трёхлетнего перерыва возобновила свою деятельность Ассоциация грибопроизводителей. Принят новый Устав, обновлён состав участников, Совета директоров. Обновлён сайт Ассоциации. И, самое главное, начал работу форум Ассоциации. Теперь, зарегистрировавшись на форуме, любой, кому интересна тема выращивания грибов, будь то начинающий новичёк или грибовод с опытом, получает возможность участвовать в обсуждении проблем грибоводства. На форуме зарегистрировано много профессионалов отрасли. Поэтому, любой, кто зарегистрируется на форуме, может рассчитывать на помощь и информационную поддержку в организации грибных производств. В свою очередь, каждый сможет поделиться своим опытом, достижениями, проблемами. Приглашаем всех, кому интересна тема выращивания грибов, заре ... Читать далее
Влажность воздуха и её роль при выращивании грибов
Влажность воздуха в помещениях для выращивания грибов является одним из определяющих параметров микроклимата. И, даже если у Вас всё в порядке с температурой и концентрацией СО2, отклонение относительной влажности от технологических норм на той или иной стадии роста и развития грибов может привести к непоправимым результатам. Если на стадии зарастания (колонизации) субстрата мицелием влажность воздуха играет второстепенную роль, то при появлении примордиев и далее она начинает играть ведущую роль. У грибов существует две системы транспортировки питательных веществ к генеративным органам — плодовым телам. Первая это тургорное давление, которое создаётся благодаря разности (градиенту) концентраций того или иного вещества. Вторая это транспирация (испарение воды) с поверхности плодовых тел. На разных стадиях роста и развития «вес ... Читать далее
Технологические основы культивирования вешенки
Биологические особенности каждого вида формируются в процессе эволюции. Процесс видообразования непрерывен. В результате этого процесса в геноме вида закрепляются те признаки, которые в максимальной степени способствуют сохранению и процветанию вида в определённом диапазоне параметров окружающей среды. Т.е., главной целью эволюционного процесса является сохранение вида и его максимальная экспансия в определённой экологической нише.  При интродукции любого вида животных, растений или микроорганизмов в какой либо технологический процесс человек преследует иные цели. Прежде всего – получить максимально возможный выход продукта, продуцентом которого является интродуцируемый вид. В случае съедобных грибов вообще и, вешенки в частности, таким продуктом является съедобная часть грибов – плодовые тела. В последнее время всё больш ... Читать далее
Качественный мицелий залог успеха
Если Вы приняли решение выращивать грибы по завершённому циклу, на субстрате собственного производства, то Вам необходим стерильный высококачественный мицелий высокопродуктивных штаммов на зерновом носителе. Лаборатории наших партнёров производят мицелий различных видов грибов на различных зерновых носителях. Эти лаборатории имеют техническое обеспечение, которое соответствует самым высоким требованиям европейских и мировых стандартов. Персонал, который занят в производстве мицелия прошёл специальное обучение и стажировку. Ежегодно практикуется повышение квалификации персонала на различных курсах, семинарах, конференциях. Для этого так же действуют различные партнёрские программы.  При производстве мицелия действует сквозной контроль его качества: начиная от коллекционных и рабочих маточных культур и заканчивая коммерческими ... Читать далее
   
Что нужно знать о вешенке
Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus) относится к царству грибов (Fungi, Mycota), отделу Eumycota, классу Basidiomycetes, порядку Tricholomatales, семейству Pleurotaceae. Род Pleurotus кроме вешенки обыкновенной включает в себя ряд других представителей, в частности,  вешенку степную (Pleurotus eryngii) и ещё около 10 видов. Поскольку в Европе наибольшее распространение и популярность имеет вешенка обыкновенная, мы будем рассматривать в основном именно этот вид.
      Цикл развития вешенки как и у всех базидиомицетов включает вегетативную фазу (мицелий) – от прорастания базидиоспры до начала формирования генеративных органов (базидий) и, генеративную – от начала формирования генеративных органов до образования базидио ... Читать далее
Грибоводство - самая рентабельная отрасль в производстве продуктов питания
Грибоводство:
1. Самый высокий выход продукции за единицу времени с единицы площади.
2. Основное сырьё - бросовые отходы растениеводства и перерабатывающей промышленности.
3. Наименьшие затраты энергии и других ресурсов на единицу продукции среди всех известных отраслей, связанных с произвоством продуктов питания.
4. Рентабельность выращивания грибов может превышать 100 %.
НО !!! Это всё при условии , если производство по выращиванию грибов организовано на профессиональном а не на кустарном уровне ! Инвестиции в профессиональное грибоводство на сегодняшний день являются самыми рентабельными среди всех отраслей по производству "сырых" продуктов питания.
 
Модульные системы для грибоводства: минимум вложений - максимум прибыли
В настоящее время при организации различных производств  большую популярность приобрели быстро возводимые модульные конструкции. Они могут устанавливаться на фундамент или иметь конструкцию, которая предусматривает  монтаж модулей без фундамента. Также существуют другие решения: облегчённый фундамент, заглублённые варианты, мобильные решения и т. д. Главные преимущества модульных конструкций заключаются в их сравнительно низкой стоимости и возможности быстрой сборки практически на любом земельном участке. Модули могут быть возведены как на открытом воздухе, так и внутри других строений при их реконструкции под то или иное производство. Бурно развивающаяся сегодня отрасль промышленного грибоводства так же не обошла вниманием использование быстро возводимых модульных конструкций. Поэтому , наши специалисты ... Читать далее
   
Профессиональный проект - залог успеха любого производства.

Организация любого дела, будь то строительство завода или дома , изготовление машин или оборудования, организация собственного бизнеса — неважно мелкого или крупного — всё начинается с проекта. Чтобы построить дом, сначала его  нужно спроектировать. Любой корабль, любой автомобиль, любой механизм, любое изделие создаются сначала в виртуальной среде («на бумаге»). Это обязательное правило. Не является исключением из этого правила также организация любого бизнеса: будь то организация какого либо производства, продаж или рекламных компаний. Для организации успешного дела в любой сфере человеческой деятельности нужен либо проект либо план организации этого дела.  Успех любого начинания на 90 % зависит от того, как оно спроектировано (спланировано). Это правило справедли ... Читать далее

   
Всё для успешного грибоводства

Исторические корни инновационной группы «Микопром» уходят в конец 80-х  — начало 90-х годов ХХ столетия. Т.е., многие из участников группы стояли у истоков формирования отрасли промышленного грибоводства в Украине и в России (в бывшем СССР). Некоторые наши коллеги успешно работают во многих странах мира, не теряя связи с нами.

В нашей группе участвуют микологи-теоретики  с мировой известностью, имеющие ряд фундаментальных разработок в области промышленной микологи и грибоводы-технологи высшей квалификации , которые имеют многолетний положительный опыт организации и ведения производства на предприятиях по выращиванию грибов.

В группу так ... Читать далее

Показать еще
Фотогалереи
Товары компании Микопром ТМ